هر آنچه که نیاز است در مورد رشته ی مدیریت هتلداری بدانید:

رشته ی هتلداری را میتوان به عنوان یک رشته ی رو به رشد در کشور ایران دانست.

دانشجویان با انتخاب این رشته ی دانشگاهی مهارت های بسیار زیادی را فراخواهند گرفت که به علت گسترگی زیاد ما به معرفی برخی از این مهارت ها خواهیم پرداخت:

۱-مدیریت بخش های مختلف هتل مانند:مدیریت روابط عمومی،مدیریت تشریفات،مدیر داخلی،مدیریت فران آفیس و…..

۲-استفاده از روش های سودآور و کنترل آن برای هتل

۳-مهارت برقرارسازی ارتباط با مهمانان خارجی

۴-ارتباطط سازی با مشتری و جذب آنها برای فروش اتاق ها

۵-چیدمان میز و سفره آرایی

۶-تهیه انواع غذا و شیرینی های خارجی و داخلی

۷-رسیدگی کردن به جشن ها،مهمانی ها و مراسم ها

۸-سرویس دهی به روش های مختلف

۹-حسابرسی صندوق های گوناگون در هتل

۱۰-منو نویسی

۱۱-انتخاب اصولی در خرید وسایل هتل

۱۲-کار با نرم افزار تخصصی پذیرش در هتل

و….

اگر میخواهید رشته ی هتلداری را به  عنوان رشته ی تحصیلی خود انتخاب کنید باید از روابط عمومی بالایی برخوردار باشید و علاوه بر زبان انگلیسی به یکی از زبان های دیگر دنیا مانند آلمانی،فرانسه و یا عربی تسلط داشته باشید.

برای آشنایی بیشتر با این رشته به معرفی دروس دانشگاهی این رشته خواهیم پرداخت:

دروس اصلی:
۱-حقوق کار وتأمین اجتماعی،۲- کار برد کامپیوتر در صنعت جهانگردی و هتلداری،۳- مدیریت بازاریابی و تبلیغات،۴- اقتصاد جهانگردی،۵- قوانین و مقررات حقوق صنعت جهانگردی و هتلداری،۶- روابط عمومی،۷- شناخت روحیات ملل،۸- تجزیه و تحلیل مسائل اجتماعی ایران،۹- مبانی مردم شناسی،۱۰- بهداشت و کمک‎های اولیه،۱۱- نقشه‎خوانی و آشنائی با نقشه‎ها،۱۲- جغرافیای جهانگردی عمومی،۱۳- جغرافیای جهانگردی ایران،۱۴- شناخت صنعت جهانگردی ،۱۵- گذراندن اوقات فراغت،۱۶- زبان دوم ( یکی از زبان‎های آلمانی، فرانسه یا عربی)،۱۷- زبان انگلیسی
دروس تخصصی:
۱- شناخت تأسیسات اقامتی و پذیرایی و تشکیلات آن،۲- حسابداری هتلداری،۳- پذیره،۴- خدمات رستوان،۵- آشپزی،۶- شیرینی‎پزی،۷- بهداشت مواد غذائی، ۸- اصول تغذیه و رژیم‎های غذائی،۹- بهداشت کار و ایمنی،۱۰- محاسبه قیمت تمام شده،۱۱- شناخت و نگهداری تاسیسات هتل،۱۲- خانه‎داری،۱۳- ‌زبان انگلیسی تخصصی،۱۴- کار آموزی